El Mapa Nutricional 2019 publicado por el Ministerio de Desarrollo Social y la Junaeb reveló qué regiones del país son las que presentan mayores niveles de obesidad total en el período escolar. "Tiene que ver con la epidemia más grande que está viviendo Chile, que se llama obesidad, y que afecta injustamente a las familias más pobre, más vulnerables, a las zonas más rurales y particularmente a la zona sur de Chile y a las regiones australes de Chile", dijo el ministro de Desarrollo Social, Sebastián Sichel.
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Cámara de Diputados despacha proyecto que considera a veterinarios y nutricionistas como profesionales de la salud
La iniciativa, enviada a segundo trámite al Senado, incluye a estos profesionales en el Código Sanitario, describiendo las características de sus respectivos campos de acción. Sobre la base de un segundo informe de la Comisión de Salud, la Cámara de Diputados aprobó y despachó al Senado el proyecto que modifica el Código Sanitario para considerar a los médicos veterinarios y nutricionistas como profesionales de la salud. La propuesta, nacida en dos mociones refundidas, fue aprobada por la Sala en general el pasado 11 de julio, ocasión en que fue objeto de indicaciones que obligaron a la elaboración de un nuevo informe que concretó dos precisiones relevantes respecto del texto despachado…
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Sobre la alimentación saludable: lo que la evidencia indica
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OMS-FAO Nutrición
La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
